






振瑞兴承接各类大小暖通工程通风工程风管生产安装一体化,车间新风换气,酒店,ktv,地下室停车场,写字楼的空调新风、风管风口安装,工厂除尘,排烟,工业废气过滤净化,消防排烟 ,大型厨房饭店厨房排烟油烟净化等项目。
铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子,上开一孔接排烟管,罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。该种排烟罩工艺简单,成本低廉,但排烟效果较差,厂房新风换气,只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品,江夏新风换气,而是根据灶具的大小现场制作。
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排烟系统作为商用厨房中不可或缺的一部分在合理的设计下,能较好的解决烹饪时产生的大量油烟由于排烟系统用于排油烟气体,在长期的工作下会有部分附着在外表。
长时间累攒成厚厚的油污不只影响卫生,更会影响商用厨房排烟作用而导致散发异味,新风换气工程,排烟系统涉及到的烟罩和烟管都要清洗可是大部分主体都悬挂在厨房上面更是有一节延伸到大楼楼顶完全清洗排烟系统。
厨房油烟排风量的确定
为了---净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。zui小排风量通常用下式计算:
l=1000ph
式中:l — 排风罩排风量,m3h;
p — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;
h — 罩口至灶面的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,---罩口吸风速度不低于0.5ms。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:l = 40~50(次h);
西餐厨房:l = 30~40(次h);
职工餐厅:l = 25~35(次h)。
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